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应对疫后新常态,天福、广州酒家、麦德龙等连锁巨头这样做!

发布时间:2022-08-29  作者:天进君

2022年8月10日,广东连锁业大会暨广东连锁26周年庆典于广州翡翠希尔顿隆重举行,百果园董事长余惠勇、天进品牌战略咨询董事长冯帼英、莱克斯顿董事长温汉清、万宁中国总经理胡子冠、盒马广东总经理黄海清等共同参加庆典。天进品牌战略咨询因公益贡献突出,与华润万家、钱大妈、民创优品等企业,共同荣获2022广东社会公益企业助力乡村振兴奖。
 
▲天进荣获广东助力乡村振兴企业奖
 
天进品牌战略咨询董事长冯帼英提到,今天早上有很多嘉宾讲的成功方法,不约而同都指向了怎样用非功利心态经营自己的企业,这和往年很不一样。这说明了真正一流的品牌确实是其核心竞争力是一种文化,很高兴看到这么多企业家开始重视企业品牌文化建设。
 
▲天进品牌战略咨询董事长冯帼英
 
 
此外,她还介绍了自己的第8本著作《品牌生态战略》,希望有野心的企业家能够了解生态,用好生态,为下一个10年提前做好准备。

高端论坛“大变局下的破与立”

 
会上,冯帼英主持了一场高端对话,与天福集团董事长欧阳华金、广州酒家集团副总经理潘建国、美宜多董事长王社利、万民商业集团董事长赵水林、麦德龙南一区总经理李卓,共同探讨《大变局下的破与立》。
 
 
对话嘉宾横跨餐饮、食品、便利店、生鲜店、商超等领域,作为行业领导品牌,企业家们探讨疫情后连锁经营新常态下,各自的破局方法,以及如何重塑行业价值。
 
▲天福集团董事长欧阳华金
 
天福集团是目前行业第四的便利店品牌,目前门店6800家左右,董事长欧总表示,疫后开店增速虽然有所放缓,但是一直在探寻新的增长方向。诸如与京东联合京东做社区团购,创新“便利店+”业态,让门店有更多的盈利点。
 
▲美宜多董事长王社利
 
美宜多是专注社区生活超市的品牌,主营生鲜品类,在市场红海下,美宜多董事长王总介认为坚持品质是生鲜的最佳途径,并为此做了做了很多设计,诸如内外部品鉴会、神秘顾客、消费者访谈,甚至门店经营也实行股权制,让员工有股权,有爱护品牌的恒心。
 
▲广州酒家集团副总经理潘建国
 
广州酒家潘总认为,作为老字号品牌,主营节日食品的广州酒家,更需珍惜品牌化建设,成为消费者在佳节市场中首选。此外,广州酒家还在数字化转型、刚性化产品经营、区域化做精做透等方面分享了自己的经验。针对粤菜走向全国方面,潘总认为通过预制菜是非常好的赛道。
 
▲麦德龙南一区总经理李卓
 
麦德龙是全球仓储会员三巨头之一,在进入中国市场之后,麦德龙根据中国市场特征,开始服务个人客户,并牢牢抓住中产阶级群体需求,实现快速崛起。现在麦德龙开始设立199元会员费,李总表示麦德龙在用从优惠机制、严选产品品质、超值产品价格等方面,让消费者感觉超值,并为品牌买单。
 
▲万民商业集团董事长赵水林
 
万民商业开设门店主要在城市周边。来自湖南的万民商业董事长赵总提到了“农村包围城市”,只要能够解决周边客户需求,就有市场,根据市场趋势,保持一流的产品、服务下,万民有信心走向更核心的商圈。
 
 
冯帼英表示,当今新常态下,信心比黄金重要,连锁业的同仁应对危机,找到了各自的应对方法,不少企业家都提到了品牌化建设的问题,对于连锁业企业而言,品牌不仅代表着消费者的信任,更代表着市场的信任,对于未来连锁扩张大有裨益。其次数字化建设的帮助下,对于管理、运营、体验等方面有重要的帮助。
 
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《品牌生态战略:数字化时代的品牌方法论》已经于8月正式上市,凝结中国十大策划专家冯帼英20余年实战方法论,海尔、欧派、分众、澜沧古茶等多个高价值大品牌企业家联袂推荐!
 
 
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