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新鲜电商的门槛有哪些?

发布时间:2019-04-25  作者:天进君

生鲜走进电商时代,像社区团购、前置仓和到家模式,市场准入门槛低,谁都能在区域化进行相关的模式复制,小而精的精细化运营,那以后生鲜电商的行业壁垒在哪?如何建立起生鲜电商的核心竞争力?

 


 
从目前发展来看,生鲜电商的核心大体涵盖四个方面:流量协同、供应链能力、支付能力、数据技术。
 

1. 流量

 
首先是流量,从电商开始,就是不变的核心,流量为王,不仅仅是生鲜电商,也是线上线下各个电商的基本需求,也是整个互联网行业的基础支撑。
 
传统的流量简单粗暴,就是拉新,不断的拉新就是流量。但是,未来生鲜电商的流量竞争则是消费流量与娱乐流量的协同转换,最典型的就是社区拼购模式,借助小程序和微信的强大生态体系,触手可及的十亿流量,搭建社区团购模式,通过精细化微信社群运营有效地调动了成员的活跃度和二次传播能力。
 
在增加用户粘性的基础上,加快服务响应速度,提升消费安全感和满意度。同一地理区域内的熟人关系在微信社群中的交流互动,也有助于增进消费者彼此间的亲近感。
 
因此,微信作为社交平台,一直被吐槽干不了电商,但是微信绝对是第三方电商滋生的肥沃土壤,从微商到代购,再到拼多多,接下来将是生鲜电商的战场。
 

2. 供应链能力

 
供应链能力是决定生鲜电商的用户体验和商品品质,也是电商的核心壁垒,无论是盒马的自建仓储+第三方物流配送,还是苏宁小店的自建仓储和配送,都是在搭建自己的核心供应链能力体系。

 

 
每日优鲜的发展历史最能说明这一点,过去每日优鲜用传统的电商供应方式,在城市周边建了一些中心仓,配送时效要次日才能送达,然后每日优鲜用三年时间在20多个城市建了1000多个前置仓。
 
大家可以在网上买生鲜商品,一小时就能送到家,这件事情的背后是,把整个社会的冷链基础设施从城市周边的零散的中心仓修到了社区。这就好比通讯网络从2G升级到了3G,体验更好、速度更快。
 
因此,生鲜电商渐渐发生了变化,线上买菜的便捷性超过了线下,用户开始迁移。这种电商重型模式,决定着比其他轻资产的生鲜电商公司走的更远一些,也是这两年每日优鲜持续获得资本的加持和宠爱。

 

 

2. 支付

 
支付决定着生鲜电商能走到多远,盒马创建之初要求盒马APP强制使用支付宝付款,到苏宁小店推荐易付宝付款,大力推广自家支付工具的使用为电商巨头(阿里、京东、苏宁)的重要战略方向。
 
当然这是创业型公司无法企及的核心能力,当前两大支付平台-支付宝和微信,支付宝本身就是为电商而生,而微信依托强大的流量,微信支付将成为未来生鲜电商孵化器的基础工具。
 

3. 数据技术

 
数据技术是当下的热点话题,无论是什么行业,都有数据的需求,我记得有句话说的好“软件定义世界,数据决定未来”。
 
的确,数据决定未来,运用大数据实现精细化运营对特定区域居民的消费习惯和偏好进行盘点分析, 提升社群新零售的效率和用户消费体验。
 
谁能掌握强大的数据收集、数据分析及数据应用的能力,就能对区域进行数据分析。精准预测生鲜的需求及失效,最大程度降低商品损耗和用户需求供应,这对用户的体验来说,送的快、商品好,随时下单随时有,也是目前生鲜电商的追求的东西-预测补货能力。
 

小结与展望

 
为了发掘生鲜市场,生鲜电商开始注重全渠道的扩展和线下的整合。生鲜电商经过流量的竞争,已经趋于同质化,大数据应用的门槛随着技术的发展,已经在电商行业运用的轻车熟路。那么下一个抢占的阵地将是供应链能力,整合线上线下行业供应链,特别是冷链仓储物流。
 
预计2019年会出现电商主导的生鲜食品供应链的整合,未来供应链巨头将会在生鲜电商的白热化竞争中产生。而支付能力暂时还不是关注的重点,依托支付宝和微信,基础建设已经能够支撑如今的生鲜电商的发展。

 


 
生鲜电商,将在接下来一段时间内将主导和变革中国的生鲜市场,从车厘子自由、榴莲自由到香椿自由,都是围绕着生鲜成为大家热议的话题。这背后是生鲜电商的屡屡试探,让大佬尝到了甜头,但是我国生鲜电商仍处于发展初期,市场空间巨大。
 
生鲜品属于日常消费品,需求大且稳定,但是由于生鲜食品不易保存和运输,对中国市场的占有率很低,不过随着供应链(垂直供应链和冷链仓储物流)的整合和发展,生鲜电商的未来潜力无限!
 
因此,这个夏天,榴莲与山竹更配哦!
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